PARMEGIANO REGGIANO TRENTIN D.O.P. 18/22M CUÑA 200 GR. - COMPRATUSQUESOS.COM

PARMEGIANO REGGIANO TRENTIN D.O.P. 18/22M CUÑA 200 GR.

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La Denominación de Origen Protegida obliga a las queserías a utilizar leche cruda y desnatada de vacas que sólo pueden alimentarse de manera natural, lo que hace que varíe su sabor según las estaciones en las que se produce. Su pasta es extra-dura, granulada, cocida y prensada. Posee una multitud de sabores bien definidos: a pasas, fruta seca y vino. Saborear un trocito de este queso es saborear una parte de la historia culinaria y cultural de Italia. Curación mínima de 18 - 22 meses.